Cookies coco-choco


Les Fans de cookies vont craqués pour cette version coco-choco, un petit côté exotique et gourmand.


Cookies coco-choco
(10 cookies)

70g de farine complète
40g de farine de coco
80g d'amandes en poudre
60g de sucre de coco
100g de beurre végétal mou
1 oeuf
1/2 cc de bicarbonate de soude
5 cl de lait d'amandes
110g de pépites de chocolat noir

Dans le bol de votre robot, mélangez les farines, la poudre d'amandes, le sucre, le bicarbonate et les pépites de chocolat.
Ajoutez le beurre, l'oeuf et le lait et mélangez jusqu'à l'obtention d'une boule de pâte.
Filmez et réservez 1h au frais.
Préchauffez le four à 180°C.
Formez 10 boules de pâte que vous poserez sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Enfournez pour 20 min de cuisson.
Laissez tiédir avant de déguster.



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1 Commentaires:

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(la politesse est toujours appréciable)
Audrey

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