Cake au poulet, curry et petits pois




CAKE AU POULET, CURRY ET PETITS POIS
Auteur: Audrey Jubault
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Portions: 6 pers

Ingrédients:
  • 3 oeufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 170g de farine
  • 150g de poulet rôti
  • 60g de petits pois frais
  • 3 cs d'huile d'olive
  • 2 petits suisses
  • 1 bouquet de coriandre
  • sel, poivre
  • 1 cc de curry
  • 1 cc de cumin
  • 1 cc de curcuma
  • 3 tomates de type Roma


  1. Faites cuire les petits pois frais 5 min à l'eau bouillante.
  2. Préchauffez le four à 180°C.
  3. Mélangez les oeufs avec les petits-suisses.
  4. Ajoutez la farine et levure tamisée.
  5. Versez l'huile d'olive, mélangez.
  6. Ajoutez les épices, sel, poivre, la coriandre, le poulet rôti coupé en petits morceaux et les petits-pois.
  7. Versez dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé, posez les 3 tomates et enfournez pour 35/40 min de cuisson.

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