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| Cake au poulet, curry et petits pois |
Ingrédients:
- 3 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- 170g de farine
- 150g de poulet rôti
- 60g de petits pois frais
- 3 cs d'huile d'olive
- 2 petits suisses
- 1 bouquet de coriandre
- sel, poivre
- 1 cc de curry
- 1 cc de cumin
- 1 cc de curcuma
- 3 tomates de type Roma
- Faites cuire les petits pois frais 5 min à l'eau bouillante.
- Préchauffez le four à 180°C.
- Mélangez les oeufs avec les petits-suisses.
- Ajoutez la farine et levure tamisée.
- Versez l'huile d'olive, mélangez.
- Ajoutez les épices, sel, poivre, la coriandre, le poulet rôti coupé en petits morceaux et les petits-pois.
- Versez dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé, posez les 3 tomates et enfournez pour 35/40 min de cuisson.