Pâte brisée

Une craquante pâte brisée toute faite maison, naturelle et vraiment facile à réaliser en moins de 10 min.
La pâte brisée est utilisée en salée comme en sucrée pour les tartes, les quiches, ou bien lestourtes...
Pour une version sucrée, il vous suffira juste de remplacer le sel par 2 cuillères à soupe de sucre roux.



PÂTE BRISÉE
Auteur:
Temps de préparation:
Temps de repos:
Portions: 6 pers, une tarte de 28cm de diam

Ingrédients:
  • 250g de farine
  • 125g de beurre
  • 1 oeuf
  • 5cl d'eau
  • 1 pincée de sel


  1. Dans le bol de votre robot, mettez tous les ingrédients et mélangez jusqu'à obtenir une boule de pâte.
  2. Filmez et réservez au frais pendant 30 min.
  3. Farinez le plan de travail et étalez la pâte.
  4. Beurrez et farinez un plat à tarte et il ne vous reste plus qu'à l'utiliser pour votre recette.

Vous avez testé et adoré cette recette ? Partagez votre photo sur Instagram ! Ajoutez @audreypetitbecgourmand dans votre post me permettra de voir votre réalisation !