Pâte brisée sucrée

Une pâte brisée bien croquante à utiliser pour vos tartes et desserts sucrés.

PÂTE BRISÉE SUCRÉE
Auteur: Audrey Jubault
Temps de préparation: 15 min
Temps de repos: 30 min au frais

Ingrédients:

• 250g de farine
• 50g de sucre blond
• 1 oeuf
• 1 pincée de sel
• 130g de beurre mou
• 5 cl d'eau froide

1. Dans le bol de votre robot, mélangez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une boule de pâte.
2. Si votre pâte est un peu collante, rajoutez 10/15g de farine.
3. Filmez et réservez 30 min au frais.
4. Farinez votre plan de travail et étalez votre pâte selon la ou les dimension(s) voulue(s).
5. Réalisez la cuisson selon votre recette de tarte ou dessert.

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