4...3...2...1...Crêpez ! Pâte à crêpe vanillé

31 janvier 2016

C'est bientôt la chandeleur et donc on ne peut pas ou plutôt on veut pas rater la pâte à crêpes pour faire plaisir aux gourmands !
Les crêpes sont ultra gourmandes à souhait: fourrées à la pâte à tartiner, sucre en poudre, crème de marrons, confiture, chantilly et... et bien sûr l'ultra ultra gourmandise c'est nappées de chocolat et parsemées d'amandes efffilées ....
J'ai une recette INRATABLE et rapide à réaliser car j'utilise la technique de 4...3...2...1 ce qui signifie: 4 doses de lait, 3 de farine, 2 oeufs et 1 pincée de sel.
Le beurre est déjà dans la poêle et pour le sucre il y en a déjà assez avec les garnitures.


Ingrédients: (12 crêpes)

Pour le dosage des ingrédients, j'utilise un pot de yaourt (type La Fermière).
_ 4 pots de lait
_ 3 pots de farine
_ 2 oeufs 
_ 1 pincée de sel
_ un peu de beurre pour la crêpière

Mettez tous les ingrédients dans le blender-mixeur , et mixez .
Votre pâte est prête ;)
Il ne vous reste plus qu'à faire fondre une noisette de beurre (toutes les 2/3 crêpes) dans votre crêpière, versez une louche de pâte, laissez cuire jusqu'à ce que la première face soit dorée, retournez la crêpe et ainsi de suite.
Bon Appétit !



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Audrey