Petit Bec Gourmand - Petit Bec Gourmand

Aller au contenu

Verrines de fraises et speculoos

Petit Bec Gourmand
Publié par dans DESSERTS ·
Tags: fruitsfraisespeculoosverrine

Le weekend c'est repos et farniente et donc ce dessert facile et rapide y a bien trouvé sa place.
Le croquant des biscuits speculoos, quelques gariguettes, une chantilly à la vanille montée au mascarpone et les douces myrtilles.




TEMPS DE PRÉPARATION


Préparation: 15 min      Repos: 1h au frais


INGRÉDIENTS( pour 4 pers)


  • 250g de fraises
  • 15 biscuits speculoos
  • 12 myrtilles
  • 2 cs de mascarpone
  • 200ml de crème liquide bien froide
  • 50g de sucre roux
  • 1 gousse de vanille
  • feuilles de menthe


INSTRUCTIONS


  1. Passez les fruits sous un filet d'eau froide.
  2. Equeutez les fraises et coupez-les en tranches.
  3. Montez la crème liquide en chantilly avec le sucre et la vanille.
  4. Ajoutez le mascarpone et fouettez.
  5. Concassez légèrement les biscuits (environ 3 biscuits /verrines) et disposez-les dans le fond des verrines.
  6. Ajoutez les fraises (gardez quelques morceaux de fraises pour la déco).
  7. Remplissez de crème et décorez de myrtilles, fraise, biscuit speculoos et feuille de menthe.
  8. Réservez au frais 1h avant de déguster.








Aucun commentaire

Retourner au contenu