Petit Bec Gourmand - Petit Bec Gourmand

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Verrines 'automne à la crème de marrons

Petit Bec Gourmand
Publié par dans DESSERTS ·
Tags: marronschâtaignechocolat

Une petite verrine totalement automnale et surtout gourmande comme on les aime.....
Une crème de marron, du muesli croustillant, une crème mascarpone vanillée, des brisures de marrons et du chocolat concassé.... Ici, on craque !!!!!
A déguster en mode cocooning, c'est EXTRAAAAA ! (et encore mieux avec son chéri ;)
Petite astuce pour celles et ceux qui ne le font pas, garder les petits pots type cornichons, sauces, etc..., ils serviront de verrines pour vos supers desserts.




TEMPS DE PRÉPARATION


Préparation: 25 min      Repos: 1h au frais


INGRÉDIENTS   (pour 8 pers)


  • 250g de mascarpone
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 3 cs de sucre roux
  • 200ml de crème liquide bien froide
  • 1 pot de crème de marrons
  • quelques carrés de chocolat noir fin
  • 8 marrons cuits
  • 1 sachet de muesli croustillant


INSTRUCTIONS


  1. Dans le bol de votre robot, versez la crème liquide avec le sucre vanillé et le sucre Muscovado.
  2. Montez le tout en chantilly assez ferme.
  3. Ajoutez le mascarpone et fouettez  1/2 min.
  4. Remplissez une poche munie d'une douille à bout rond.
  5. Coupez en morceaux les marrons.
  6. Concassez le chocolat.
  7. Dans vos verrines, ajoutez 2 cuillère à café de crème de marrons, ensuite du muesli croustillant, dressez votre crème de mascarpone.
  8. Parsemez de marrons, de chocolat et d'un peu de muesli.
  9. Réservez au frais au moins 1h.
  10. Un dessert rapide et surtout de saison.






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