Petit Bec Gourmand - Petit Bec Gourmand

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Riz au lait d'amandes et pistaches torréfiées

Petit Bec Gourmand
Publié par dans DESSERTS ·
Tags: rizaulaitpistachefruitsamandeveggie

Un petit Riz au Lait d'Amandes extrêmement délicieux avec ses petites pistaches torréfiées, une recette 100% VEGAN.
Le lait d'amandes adoucit ce dessert d'enfance, que je trouve plus digeste.
Je suis FAN de ce petit dessert.




TEMPS DE PRÉPARATION


Préparation: 30 min       Cuisson: 20/25 min


INGRÉDIENTS   (pour 6 pers)


  • 1l de lait d'amandes  de ALPRO (DEGUSTABOX de Août)
  • 100g de sucre roux
  • 120g de riz spécial dessert
  • quelques pistaches grillées non salées et décortiquées


INSTRUCTIONS


  1. Dans une casserole, versez le lait d'amandes.
  2. Ajoutez le sucre et le riz.
  3. Laissez cuire pendant environ 20/25 min.
  4. Goûtez le riz afin de voir si il est fondant, après tout dépend comment vous l'aimez : légèrement fondant / croquant ou totalement fondant.
  5. Versez dans de petits pots et attendez qu'il refroidisse avant de les réserver au frais.
  6. Préchauffez le four à 180°C.
  7. Concassez grossièrement les pistaches.
  8. Torréfiez les pistaches 5 min au four.
  9. Laissez-les refroidir et parsemez-en sur le riz au lait.
  10. Réservez au frais.








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