Petit Bec Gourmand - Petit Bec Gourmand

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Pâte brisée sucrée

Petit Bec Gourmand
Publié par dans BASES ·
Tags: pâtebrisée

Une pâte brisée bien croquante à utiliser pour vos tartes et desserts sucrés.




TEMPS DE PRÉPARATION


Préparation: 15 min      Repos: 30 min au frais


INGRÉDIENTS


  • 360g de farine
  • 25g de sucre roux
  • 1 oeuf
  • 160g de beurre mou
  • 5cl d'eau


INSTRUCTIONS


  1. Dans le bol de votre robot, mélangez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une boule de pâte.
  2. Si votre pâte est un peu collante, rajoutez 10/15g de farine.
  3. Filmez et réservez 30 min au frais.
  4. Farinez votre plan de travail et étalez votre pâte selon la ou les dimension(s) voulue(s).
  5. Réalisez la cuisson selon votre recette de tarte ou dessert.






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