Petit Bec Gourmand - Petit Bec Gourmand

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GINGER COOKIE

Petit Bec Gourmand
Publié par dans Noël ·
Tags: cookieschocolat

De bons Cookies épicés et chocolatés pour les petites papilles gourmandes, et à déguster autour d'une bonne tasse de chocolat chaud.
Une recette idéale pour concocter de petits paquets gourmands à offrir au moment des fêtes de fin d'année car le "HOMEMADE" est très apprécié.






Ingrédients   
(pour 16 cookies)

220g de farine de petit épeautre T110
80g de sucre roux
1  cc de bicarbonate de soude
130g de pépites de chocolat
1 cc d'épices à pain d'épices
1 oeuf
140g de beurre mou



Temps de préparation: 15 min
 Temps de cuisson: 15/20 min     
Temps de repos: 30 min /1h










  • Dans le bol de votre robot, mélangez tous les ingrédients.
  • Formez un boudin de pâte, filmez et réservez au frais pendant 30 min voir 1h.
  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Coupez 16 tranches de pâte.
  • Posez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez pour 15/20 min de cuisson.
  • Laissez refroidir les cookies sur une grille.






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