Petit Bec Gourmand - Petit Bec Gourmand

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Far aux abricots

Petit Bec Gourmand
Publié par dans DESSERTS ·
Tags: flanabricotfruits

A défaut de réaliser un bon Far aux pruneaux, on opte pour des fruits plus colorés et ensoleillés comme les abricots.




TEMPS DE PRÉPARATION


Préparation: 20 min     Cuisson: 40/45 min


INGRÉDIENTS   (pour 8 pers)


  • 1 moule de 21cm de diam
  • 5 oeufs
  • 200g de farine
  • 450ml de lait
  • 130g de sucre roux
  • 300g d'abricots
  • un peu de beurre


INSTRUCTIONS


  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Lavez et dénoyautez les abricots.
  3. Coupez-les en quartiers, réservez.
  1. Dans une jatte, mélangez les oeufs avec le sucre et ensuite la farine.
  2. Vous obtiendrez une pâte lisse et sans grumeaux.
  3. Versez le lait petit à petit et mélangez.
  1. Beurrez et farinez la plat.
  2. Versez la pâte et ajoutez les abricots.
  3. Enfournez pour 40/45 min de cuisson.
  4. Laissez tièdir et saupoudrez de sucre glace avant de servir.








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