Petit Bec Gourmand - Petit Bec Gourmand

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Cookies aux noisettes, éclats d'amandes et pépites de chocolat blanc

Petit Bec Gourmand
Publié par dans DESSERTS ·
Tags: cookiesnoisetteamandechocolat

Cette recette cocooning de cookies nous réconforte bien en ces périodes froides, où on se prélasse sous le plaid accompagné d'une bonne tasse de chocolat chaud.
Et comme nous rentrons dans la période des Fêtes de fin d'année, c'est une bonne idée de petite douceur à offrir.




TEMPS DE PRÉPARATION


Préparation: 20 min      Cuisson: 20/25 min      Repos: 1h au frais


INGRÉDIENTS   (pour 12 cookies)


  • 60g d'éclats d'amandes
  • 100g de pépites de chocolat blanc
  • 100g de sucre roux
  • 1 oeuf
  • 180g de farine
  • 1/2 cc de bicarbonate de soude
  • 110g de beurre mou
  • 60g de poudre de noisettes


INSTRUCTIONS


  1. Dans le bol de votre robot, mélangez le sucre, le beurre, le bicarbonate, la farine, l'oeuf, la poudre de noisettes et ajoutez à la fin les pépites et les éclats d'amandes.
  2. Formez une boule de pâte, filmez et réservez au frais pendant 1h.
  3. Préchauffez le four à 180°C.
  4. Formez 12 petites boules de pâte, posez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, aplatissez-les légèrement et enfournez pour 20/25 min de cuisson.






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