Salade de fruits au miel, orange et graines de Chia


Une petite recette très rafraîchissante de salade de fruits composée de banane, kiwi jaune et vert, fraise, framboise et graines de Chia avec un jus à base de miel et de jus d'orange.
Une bonne dose de vitamines !

Les graines de Chia sont excellentes pour le transit, rassasiantes, aide à réguler le taux de glucose.
Elles contiennent des antioxydants, des vitamines B1- B2- B3 et potassium.
Elles n'affectent pas le goût des autres ingrédients.


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Salade de fruits au miel, orange et graines de Chia
Auteur: Audrey Jubault
Temps de préparation:
Temps de repos:
Portions: 4 pers

Ingrédients:
  • 1 kiwi vert
  • 1 kiwi jaune (Sun gold)
  • 2 bananes
  • 20 framboises
  • 14 fraises
  • 1 cs de miel d'acaccia
  • jus de 2 oranges
  • quelques feuilles de menthe
  • 2 cc de graines de Chia


  1. Réchauffez un peu le miel au micro-ondes, juste quelques secondes.
  2. Dans un saladier, mélangez le miel avec le jus des 2 oranges.
  3. Lavez et épluchez kiwis et bananes.
  4. Lavez les fraises et framboises.
  5. Équeutez les fraises.
  6. Coupes les bananes en rondelles.
  7. Coupes les kiwis en rondelles puis en 2/
  8. Coupes les fraies en quartiers.
  9. Mettez tous les fruits dans le saladier avec les graines de Chia, mélangez.
  10. Ajoutez quelques feuilles de menthe.
  11. Filmez et réservez au frais pendant 1h avant de servir.


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