mercredi 7 octobre 2015

Sablés fourrés à la pâte à tartiner

De bons petits sablés fourrés à la Pâte à Tartiner,...
Un sablé croquant et un coeur coulant de chocolat, c'est bon mais c'est chaud !comme diraient les enfants.
Et il me fallait bien une Pâte à tartiner digne de ce nom, qui soit excellente et un bon goût de choco-noisettes; par chance les gourmands de la maison (mes chocovores) n'avaient pas mis la main sur ce pot que nous avions acheté pendant nos vacances sur l'Île de Ré :Le Chocolat à Tartiner Noisettes de la Chocolaterie "Île de Ré Chocolats".
C'est un pur bonheur, et sans huile de palme.
A la première cuillère, on sent tout de suite cette qualité de chocolat, ce bon goût de noisettes.....
Et on y replongerait bien une deuxième fois....


Sablés fourrés à la pâte à tartiner

Préparation: 35 min      Cuisson: 25/30 min      Repos: 1h au frais pour la pâte sablée

INGRÉDIENTS   (pour 8 sablés de taille moyenne)


  • 1 pâte sablée aux amandes
  • 1 pot de pâte à tartiner
  • 1 emporte-pièce rond
  • sucre glace
  • 1 jaune d'oeuf + un peu de lait


INSTRUCTIONS


    1. Réalisez votre pâte sablée aux amandes, la recette est dans la catégorie "Bases sucrées".
    2. Préchauffez votre four à 200°C.
    3. Farinez votre plan de travail.
    4. Etalez votre pâte et formez des ronds avec un emporte-pièce.
    5. Déposez l'équivalent de 2 cuillère à café sur un rond de pâte, badigeonnez d'eau le contour de vos sablés, recouvrez d'un autre disque de pâte.
    6. Badigeonnez de jaune d'oeuf/lait.
    7. Enfournez pour 25/30 min.
    8. A déguster tiède mais attention c'est chaud !

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