Gâteau facile au chocolat


C'est THE RECETTE de gâteau au chocolat à faire , hyper facile et à tomber par terre.
Ce gâteau saura vous séduire par son chocolat noirsavoureux (55%) et sa texture un peu mousseuse.
Pas de beurre mais juste un peu de crème liquide.
On aime aussi cette simplicité ;)

Gâteau facile au chocolat (6 pers)
200g de chocolat noir à 55%
200ml de crème liquide
4 oeufs
50g de maïzena
100g de sucre roux
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
100g de pépites de chocolat

Préchauffez le four à 180°C.
Chemisez un plat à gâteau (24cm de diam) de papier cuisson.
Faites fondre le chocolat au bain-marie.
Séparez les jaunes des blancs.
Montez les blancs en neige avec la pincée de sel.
Mélangez les jaunes avec le sucre et le chocolat fondu.
Ajoutez la levure, la maïzena et la crème liquide, mélangez le tout.
Avec une spatule, ajoutez délicatement les blancs d'oeufs et les pépites de chocolat.
Versez dans le moule et enfournez pour 25/30 min de cuisson.
Laissez refroidir à température ambiante avant de croquer une part.

CONVERSATION

4 Commentaires:

  1. Hummmmm... j'en prendrais volontiers une part...

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  2. On fait quoi avec les 200gr de chocolat noir?

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    1. Bonjour, je pense qu'il faut l'ajouter à la préparation !

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Audrey

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