Etoiles des neiges, cannelle et pralin

vendredi, décembre 08, 2017


Ce qui est bien en cette période, ce sont aussi tous ces petits biscuits que l'on confectionne pour déguster avec un chocolat chaud, ou bien pour offrir à nos proches doucement glissés dans des petits sachets transparents laissant paraître ces gourmandises qui leur mettent les papilles en émoi (parole de gourmande ! ;) )
Ces sablés sont doucement parfumés à la cannelle et j'ai rajoutée des morceaux de pralin pour le côté croquants.
Alternez les formes de vos sablés: sapin, bonhomme de neige, étoile, rond, étoile filante, renne, etc....
Retrouvez toutes mes recettes de NOËL => ICI


Etoiles des neiges, cannelle et pralin 


Ingrédients: pour 20 sablés

  • 3 cs de pralin
  • 2 cc de cannelle
  • 250g de farine
  • 100g de beurre mou
  • 100g de sucre glace
  • 1 oeuf
  • 1 pincée de fleur de sel
  • sucre glace pour la finition


Dans le bol de votre robot, mélangez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une boule de pâte.
Farinez légèrement la boule de pâte, filmez et réservez au frais pendant 30 min.
Préchauffez le four à 160°C.
Etalez la pâte sur un plan de travail fariné.
A l'aide d'un emporte-pièce étoile  découpez les formes (utilisez l'emporte-pièce de votre choix).
Posez-les formes sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez pour 8/10 min de cuisson.
Saupoudrez les sablés de sucre glace lorsqu'ils ont bien refroidis.

1 commentaire

Merci de votre message, je vous réponds très vite !
(la politesse est toujours appréciable)
Audrey

@audreypetitbecgourmand

Les photographies et textes ne sont pas libres de droits. Toute reproduction ou utilisation sans mon accord est interdite. Merci de me contacter à contact@petitbecgourmand.fr
Tous droits réservés.
© Petit Bec Gourmand By Audrey Jubault . Design by FCD.