Gâteau aux pommes et Lait concentré

mardi, octobre 18, 2016


Si vous êtes des adeptes des gâteaux moelleux, peu sucrés mais délicieux, alors ce Gâteau aux pommes et Lait concentré est fait pour vous.
Moelleux par l'ajout de lait concentré sucré, des quartiers de pommes nappés de caramel.


 Gâteau aux pommes et lait concentré

Ingrédients: pour 9/12 pers



  • 3 pommes
  • 4 oeufs
  • 200g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 200g de lait concentré sucré
  • 40g de beurre
  • 2 cs de caramel



Préchauffez le four à 180°C.
Lavez et évidez les pommes, je laisse la peau car ce sont des pommes Bio et n'ont subies aucuns traitements chimiques.
Coupez-les finement en quartiers.
Faites fondre le beurre.
Mélangez les oeufs avec le lait concentré, ajoutez la farine et levure tamisée.
Versez le beurre et mélangez uniformément.
Beurrez et farinez un plat (mon choix a été pour un moule carré rouge et blanc en céramique PYREX de 22cm de diamètre, la cuisson est parfaite !).
Versez votre appareil, parsemez de pommes, nappez d'un peu de caramel et enfournez pour 30 min de cuisson.
Dès la sortie du four, versez un peu de caramel sur le gâteau bien chaud (oui c'est trop bon la gourmandise!!!).
Laissez refroidir avant de déguster !


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Audrey

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