Moelleux aux cerises, miel et champagne


Moelleux aux cerises, miel et champagne

C'est le temps des cerises et j'en profite pour réaliser de petits Moelleux aux Cerises et Miel-Champagne pour ce goûter gourmand.
Je voulais obtenir des saveurs uniques et qui changent un peu du clafoutis (que j'adore énormément), les cerises Burlats pour leurs notes fruitées-sucrées et le Miel-Champagne (que m'a offert "Famille Mary") pour les notes douces du Miel d'acacia et très subtile de champagne.



Write recipe photo description here

Ingrédients:
  • 170g de beurre mou
  • 100g de sucre roux
  • 2cs de miel champagne de Famille Mary
  • 150g de farine
  • 3 oeufs
  • 18 cerises
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 90g de lait ribot


  1. Lavez les cerises. Attention, je ne dénoyaute pas les cerises, mais hésitez pas à le faire pour un goûter avec des enfants en bas âge!!!!
  2. Préchauffez le four à 180°C.
  3. Mélangez le beurre avec le sucre, les oeufs et le miel.
  4. Ajoutez la farine et levure tamisées.
  5. Versez le lait ribot.
  6. Remplissez au 2/3 des caissettes, ajoutez 3 cerises/caissettes.
  7. Enfournez pour 35 min de cuisson.

PHOTOS & TEXTES: AUDREY JUBAULT. Tous droits réservés sauf mention contraire.

Publier un commentaire

Instagram

Petit Bec Gourmand. Theme by BD.