Nuage de Framboises au Lait Ribot


Un gâteau que vous allez ADORER, d'une légèreté incroyable, fondant en bouche tel un nuage, une petite touche d'acidité avec les framboises (il me restait encore des framboises du jardin au congélateur), un peu de sucre glace pour l'effet nuage!

Nuage de framboises au lait ribot (8 pers)
2 plats de 18cm de diam
140g de framboises
170g de beurre mou
150g de sucre en poudre
1 cc d'extrait naturel de vanille
150g de farine
3 oeufs
1/2 sachet de levure chimique
80g de lait ribot
sucre glace

      

Préchauffez le four à 180°C.
Mélangez le beurre avec le sucre et l'extrait de vanille.
Ajoutez les oeufs, la farine et la levure.
Versez le lait ribot et fouettez vivement.
Recouvrez les plats  de papier sulfurisé et répartissez la pâte dans les 2 plats.
Ajoutez 70g de framboises dans chaque plat (ou toutes pour un seul plat).
Enfournez pour 25/30 min de cuisson.
Attendez que les gâteaux refroidissent et saupoudrez-les de sucre glace avant de servir.


CONVERSATION

10 Commentaires:

  1. Rien que le nom de cette pâtisserie est un voyage à la légèreté. Belle journée

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    1. Merci Marie, belle journée à toi aussi :)

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  2. jolies photos pour un dessert qui me fait bien envie

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  3. humm comme il a l'air bon ton nuage, très belles photos !
    Je garde la recette ;)

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Audrey

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