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Smoothie fraises et nashi

31 mars 2016


Smoothie fraises et nashi
Les fraises arrivent petit à petit et moi je les adore.
Je vous propose de bien commencer la journée avec un super Smoothie aux Fraises et Nashi.
Cette boisson se boit très fraîche et est saine pour le corps. Nashi veut dire "poire" en japonais.
Le Nashi est une poire japonaise, en france on l'appelle "pommes-poire", "poire des sables".
Ce fruit exotique est riche en eau, fibres, vitamine C, magnésium, potassium.
On peut aussi l'utiliser dans des recettes salées comme dans des salades fraîcheur avec des morceaux de foie gras, un peu de figues, de magrets de canard...



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Ingrédients:
  • 1 Nashi (environ 260g)
  • 210g de fraises


  1. Lavez les fruits.
  2. Evidez le nashi.
  3. Je n'épluche pas le nashi afin qu'il garde toutes ses qualités nutritionnelles.
  4. Mettez tous les morceaux de fruits dans le blender et mixez.
  5. Versez dans des jars et réservez au frais.

PHOTOS & TEXTES: AUDREY JUBAULT. Tous droits réservés sauf mention contraire.

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@audreypetitbecgourmand