Petits nids de Pâques

15 mars 2016


Petits nids de Pâques

On n'en ferait vraiment qu'une bouchée de ces "Petits nids de Pâques" qui sont de minis financiers marbrés au chocolat vermicelle et fourrés à la pâte à tartiner CHOCOMIEL Clémentine de la Famille Mary.
Décorés de petits oeufs pastels au chocolat, de petits poussins non comestibles mais si vous avez la chance d'en trouver profitez-en !


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Ingrédients:
  • 4 blancs d'oeufs
  • 50g de poudre d'amandes
  • 50g de farine
  • 70g de beurre fondu
  • 120g de sucre glace
  • 1 pincée de levure chimique
  • 50g de vermicelles au chocolat

    la déco
  • 30 minis oeufs pastels au chocolat
  • 30 petites décos comestibles de Pâques
  • 1 pot de pâte à tartiner CHOCOMIEL Clémentine de Famille Mary

Instructions:
  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Faites fondre le beurre et laissez tiédir.
  3. Mélangez les blancs d'oeufs avec le sucre glace.
  4. Ajoutez la poudre d'amandes, la farine et levure.
  5. Versez le beurre fondu et mélangez le tout, ensuite les vermicelles de chocolat.
  6. Versez dans de petits moules à savarins et enfournez pour 10/12 min de cuisson.
  7. Démoulez les petits nids lorsqu'ils ont bien refroidis.
  8. Retournez-les et ajoutez un peu de pâte à tartiner au centre de chaque nid.
  9. Réservez au frais au moins 30 min.
  10. Décorez de petits oeufs pastels, de petits sujets type poussin, poule, ou autres ....
  11. Il ne vous reste plus qu'à déguster !

PHOTOS & TEXTES: AUDREY JUBAULT. Tous droits réservés sauf mention contraire.

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