Madeleines au râpé de jambon & Vache qui rit

mercredi, janvier 06, 2016


Une idée apéritive qui va en ravir plus d'un ... :
Des Madeleines au râpé de jambon et Vache qui rit !
Légères en bouche et fondantes.
Recette rapide et peu coûteuse.


Madeleines au râpé de jambon et Vache qui rit 

Ingrédients: pour 24 madeleines

  • 150g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 4 oeufs
  • sel, poivre
  • 1/2 bouquet de ciboulette
  • 8 portions de Vache qui rit
  • 150g de râpé de jambon


Préchauffez le four à 180°C.
Mélangez les oeufs avec le sel & poivre.
Ajoutez levure & farine.
Ciselez la ciboulette et mettez dans la pâte.
Ajoutez le râpé de jambon ainsi que les portions de Vache qui rit.
Donnez un bon coup de fouet pour mélanger le tout.
S'il reste des morceaux de Vache qui rit, ce n'est pas grave.
Cela donnera ce côté fondant.
Dressez votre pâte sur une plaque à madeleines et enfournez pour 8/10 min de cuisson à four très chaud.



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