Clafoutis Pommes & Poires au Caramel

mardi, janvier 26, 2016


Aujourd'hui c'est Clafoutis Pommes & Poires au caramel, j'en avais tellement envie ! Et puis c'est aussi de saison...

Clafoutis pommes et poires au caramel

Ingrédients: pour 6 pers


  • 4 oeufs
  • 80g de sucre en poudre
  • 1 pincée de vanille en poudre
  • 110g de farine
  • 400ml de lait frais
  • 2 poires conférences
  • 2 pommes
  • un peu de caramel
  • un peu de sucre glace

Préchauffez le four à 180°C.
Mélangez les oeufs avec le sucre et la vanille.
Ajoutez la farine tamisée.
Versez le lait petit en petit tout en mélangeant.
Lavez les fruits, épluchez-les, enlevez les pépins.
Coupez-les en petits morceaux et mettez-les au dans le plat.
Ajoutez 2/3 cs de caramel sur les fruits.
Versez votre appareil à clafoutis et enfournez pour 45 min de cuisson.
Laissez le clafoutis refroidir et saupoudrez de sucre glace.
Le clafoutis se déguste tiède ou froid.



10 commentaires

  1. il me plait bien ton clafoutis !! et tes photos sont tops :-)

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  2. Oh !je note ta recette avec plaisir
    je changerais la farine par de la farine de Riz ou de mais
    bises ,kate sur
    ninejune.blog.spot.fr
    et blissandfoodiesblogspot.fr

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    1. ;) Je n'avais pas pensé à la farine de riz et de maïs (surtout que j'ai un paquet de farine de maïs).
      Bises

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  3. Un régal ! Miam miam miam :)

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  4. Il est très gourmand ce clafoutis, je note, je n'ai jamais mis de caramel et ça me plait bien !!

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Audrey

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