jeudi 24 décembre 2015

Anges au miel framboises et éclats de fleurs de violettes

Un peu de douceur avec ces biscuits en forme d'Anges qui sont au Miel & Framboises, parsemés de quelques éclats de fleurs de Violettes.
Les saveurs framboise & violette se marient très bien et donnent une note douce et fruité.

Anges au miel framboises et éclats de fleurs de violettes


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Ingrédients:
  • 170g de Miel & Framboises de famille Mary
  • 1 oeuf
  • 100g d'amandes en poudre
  • 280g de farine
  • 150g de beurre mou
  • quelques éclats de fleurs de violettes
  • 1 emporte-pièce de 12cm de hauteur
  • 1 jaune d'oeuf avec un peu de lait pour la dorure

Instructions:
  1. Mettez tous les ingrédients dans le bol de votre robot et mélangez jusqu'à l'obtention d'une boule de pâte.
  2. Filmez-la et réservez au frais pendant 1h.
  3. Préchauffez le four à 180°C.
  4. Farinez le plan de travail et étalez la pâte pas trop fine.
  5. Utilisez l'emporte-pièce pour former les anges.
  6. Posez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  7. Badigeonnez-les de jaune-lait.
  8. Parsemez d'éclats de fleurs de violettes et enfournez pour 10/12 min de cuisson.


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