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| Far breton aux pommes et vanille |
Un Far Breton pas comme les autres car celui-ci est aux pommes & à la vanille.
Un dessert de saison idéal pour ce dimanche très ensoleillé .....et que l'on apprécie au retour d'une bonne promenade.
Les pommes sont fondantes, le bon goût de vanille mêlé à celui du rhum en font un dessert parfait.
Ingrédients:
- 6 oeufs
- 4 pommes
- 600ml de lait
- 170g de farine
- 110g de sucre roux
- 1 cc d'extrait naturel de vanille
- 1 cs de rhum
- Préchauffez le four à 180°C.
- Lavez, épluchez et évidez les pommes.
- Coupez-les en quartiers assez épais.
- Posez-les au fond de votre plat.
- Dans une jatte, mélangez les oeufs avec le sucre, la vanille et le rhum.
- Versez le lait.
- Ajoutez la farine tamisée et mélangez.
- Versez sur les pommes et enfournez pour 35 min de cuisson.
- 5 min avant la fin de la cuisson, saupoudrez-le de sucre Muscovado afin de caraméliser le dessus.
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