Cake de Noël aux fruits secs


Même si c'est pas encore Noël...Eh bien ce Cake est un réel délice, idéal pour les weekends en mode "COCOONING" en famille <3 <3 mais aussi pour les fêtes....
J'avais envie d'un Cake aux fruits secs mais avec cette petite touche de Noël, de fêtes de .... ce petit truc en plus...du sucre de Noël aux épices , oui encore lui lol !
Je ne m'en lasse pas, je l'ADOOOORE !
Et j'ai eu ce que je voulais hihihihihi ! Il est trop troooop BON , avec une tasse de thé ou de chocolat , c'est un pur moment de bonheur :)


Cake de Noël
pour 2 petits cakes
200g de farine
120g de beurre fondu
3 oeufs
40g de sucre de Noël de Terre Exotique
80g de sucre roux
1 sachet de levure chimique
1 cs de miel BIO
250g de mélange de graines (amandes, noisettes, cranberries, raisins, cerneaux de noix...)
quelques amandes effilées

Préchauffez le four à 180°C.
Dans le bol de votre robot, mélangez les oeufs avec les sucres et le miel.
Ajoutez le beurre fondu.
Mélangez.
Versez la farine et levure tamisées.
Ajoutez les fruits secs.
Versez la préparation dans les 2 moules, parsemez d'amandes effilées et enfournez pour 25 min de cuisson.
Laissez refroidir avant de déguster de délicieux cake.


CONVERSATION

10 Commentaires:

  1. ca sent bon la fin d'année par chez toi déjà ! ce cake a l'air extra

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  2. Moi qui suis hôtesse de caisse, j'ai vu les rayons se transformer et j'aime beaucoup cette période !
    J'ai bien envie de tester le cake que tu as mis en avant.
    Merci pour le partage de la recette :)

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  3. Je viens de lire votre recette pour la refaire....car trop appétissante !!!
    Seulement vous avez oublié de mentionner le nombre d'oeufs que vous y mettez !!!
    Merci pour votre réponse et une très bonne journée à vous,
    Lou

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    1. Merci Lou, j'ai rectifiée mon oubli et il faut 3 oeufs.
      A très bientôt !

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  4. Il faut avouer qu'il est beau ce cake !

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  5. Il est superbe !! Je le note ! Il ne me reste plus qu'à trouver le mélange graines et fruits ... Bonne soirée

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    1. Coucou Brigitte, j'ai trouvée ce mélange à Super U, mais si tu ne trouves pas, tu peux faire le mélange toi-même :)

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Merci de votre message, je vous réponds très vite !
(la politesse est toujours appréciable)
Audrey

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