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| Tartine craquante au cacao, banane et noix de pécan |
Un dessert rapide et bien gourmand que m'ont demandés hier soir les 2 gourmands de la maison.
Eh bien ma grande, va falloir improviser ;) Vous allez voir ce n'est pas bien compliqué.
De simples Tartines craquantes Bio au cacao, une mousse chantilly au chocolat-praliné ( on dirait même une légère petite mousse au chocolat), de petites rondelles de bananes, des noix de pécan et un filet de sirop d'érable.
Ingrédients:
- 200ml de crème liquide bien froide
- 1 cs de mascarpone
- 100g de chocolat au lait
- 2 cs de praliné chocolat
- 1 banane
- 12 cerneaux de noix de pécan
- sirop d'érable
- 6 tartines craquantes Bio au cacao de Jardin Bio
- Faites fondre le chocolat au lait au bain-marie.
- Ajoutez ensuite le praliné maison.
- Laissez TOTALEMENT refroidir.
- Pendant ce temps, montez la crème liquide en chantilly et ajoutez le mascarpone.
- Réservez au frais.
- Je ne rajoute pas de sucre vu que je verse un filet de sirop d'érable à la fin, je pense que cela suffit bien.
- Lorsque le choco-praliné a bien refroidi, ajoutez le délicatement à la chantilly.
- Réservez une dizaine de minutes au frais.
- Avec 2 cuillères à soupe, formez de jolies petites quenelles de chocolat et posez-les sur les tartines.
- Epluchez votre banane, coupez-la en rondelles.
- Posez 1 rondelle de chaque côté des quenelles.
- Ensuite, posez 2 cerneaux de noix de pécan sur les quenelles.
- Versez un filet de sirop d'érable ou si vous n'aimez pas, remplacez par un filet de chocolat fondu.
- Réservez au frais, sortez le dessert 5/8 min avant de servir.
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