Cook'Amazonie

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A la maison, on a eu une incroyable envie de cookies au chocolat mais pas que...

Il nous fallait un ingrédient d'exception qui donne à ces cookies cette petite saveur venue d'ailleurs... les Noix d'Amazonie Bio.

COOK'AMAZONIE
Auteur: Audrey Jubault
Temps de préparation: 10 min
Temps de cuisson: 20 min
Portions: 15 cookies

Ingrédients:

• 200g de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 120g de sucre Muscovado
• 100g de beurre mou
• 1 oeuf
• 30g de cacao amer non sucré
• 100g de pépites de chocolat
• 70g de noix d'Amazonie

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Dans le bol de votre robot, mélangez l'oeuf avec le sucre, ajoutez ensuite la farine +levure +chocolat en poudre, mélangez bien entre chaque ingrédient.
3. Ajoutez le beurre mou coupé en morceaux et mélangez.
4. Concassez les Noix d'Amazonie et incorporez-les à la pâte avec les pépites de chocolat.
5. Formez des boules de pâte que vous posez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
6. Aplatissez-les légèrement et enfournez pour 15/20 min de cuisson.

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