Cook' Amazonie

vendredi 7 août 2015


A la maison, on a eu une incroyable envie de cookies au chocolat mais pas que...Il nous fallait un ingrédient d'exception qui donne à ces cookies cette petite saveur venue d'ailleurs... les Noix d'Amazonie Bio.

Cook'Amazonie
(pour 15 cookies)



  • 200g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 120g de sucre Muscovado
  • 100g de beurre mou
  • 1 oeuf
  • 30g de cacao amer non sucré
  • 100g de pépites de chocolat
  • 70g de noix d'Amazonie




Préchauffez le four à 180°C.
Dans le bol de votre robot, mélangez l'oeuf avec le sucre, ajoutez ensuite la farine +levure +chocolat en poudre, mélangez bien entre chaque ingrédient.
Ajoutez le beurre mou coupé en morceaux et mélangez.
Concassez les Noix d'Amazonie et incorporez-les à la pâte avec les pépites de chocolat.
Formez des boules de pâte que vous posez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Aplatissez-les légèrement et enfournez pour 15/20 min de cuisson.
Avis aux gourmands, ces cookies peuvent être manger chaud ou froid :)





2 commentaires

  1. Hum, ça me donne envie de tester ta recette car ils ont l'air très bon !

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    1. Je ne connaissais pas ces délicieuses Noix d'Amazonie et quand on les a goûté à la maison, je me suis dit ça sera impeccable en cookies au chocolat !

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Merci de votre message, je vous réponds très vite !
(la politesse est toujours appréciable)
Audrey