Brioche Burger Fraîcheur au Saumon

jeudi, juillet 23, 2015


J'ai découvert par hasard au supermarché des petits pains Burger Brioche de la marque "La Fournée dorée" et j'ai tout de suite eu envie de réaliser une recette fraîcheur avec des crudités, du fromage ail&fines herbes, du saumon et c'était extraaa!!!!
Quand on entend "pain burger", et je suis comme vous, on se dit ouhhh la la la la qu'est-ce c'est lourd!!!!!
Eh bien non, je vous l'assure, c'est léger et peu calorique!!!
On a pas du tout l'impression de manger un burger car là c'est vraiment de la brioche!!!!


Brioche burger fraîcheur au saumon

Ingrédients: pour 4 pers

  • 4 petits pains Burger Brioche de La Fournée dorée
  • 4 tranches de saumon fumée
  • 1 pot de fromage frais Ail et fines herbes
  • 6 gros radis
  • 1 concombre
  • 4 tomates Romanella
  • 1/2 bouquet de ciboulette
  • 1 pot de sauce légère au concombre de Amora


Lavez vos légumes.
Coupez finement les tomates et concombre et radis, réservez.
Tartinez chaque moitié de pain (tranche non bombée) de fromage frais.
Posez ensuite des tranches de tomates, concombre, et votre tranche de saumon préalablement coupée en 2/3 morceaux (afin d'éviter d'avoir une grande tranche d'un coup).
Ajoutez des tranches de radis et la ciboulette .
Vous pouvez ajouter un filet de sauce légère et recouvrez avec l'autre moitié de pain.
Réservez 1h au frais avant de déguster!!!


6 commentaires

  1. Hummmmmm.. C'est vraiment une belle idée je trouve....

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  2. je vais de temps en temps déjeuner dans un resto à burger tout près de mon boulot, là bas leurs pains ressemblent aussi à de la brioche, j'avoue que c'est terriblement gourmand tout ça !!! et j'avoue que j'aime autant un pain de type brioche qu'un pain croustillant, pour les burgers, question de facilité à manger aussi, de texture
    bon appétit !!

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    1. Oui ça passe mieux et je trouve plus digeste !

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(la politesse est toujours appréciable)
Audrey

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