Amandines aux Fraises et Pralines

dimanche, juillet 26, 2015


J'ai fait l'acquisition d'un nouveau livre de petites douceurs (enfin un joli cadeau de mon mari <3 ) :
"Plaisirs Gourmands" de Sigrid Verbert et j'en suis HYPER FAN !!!!
Et donc j'ai choisie sa recette des Amandines aux mûres sauf que là j'ai changée par des fraises et ajoutée des pralines concassées et cette association est DOUCE et LEGERE !!!
En faite, je suis amoureuse de ces petits gâteaux ;)

Amandines aux fraises et pralines roses (12 amandines)
80g de beurre mou
4 oeufs
100g de farine
50g de poudre d'amandes
50g de sucre roux
10g de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique
12 fraises
quelques morceaux de pralines

Préchauffez le four à 180°C.
Dans le bol de votre robot, mettez le beurre mou avec les sucres et les oeufs, fouettez.
Ajoutez la farine, levure et poudre d'amandes, mélangez.
Versez la pâte dans les 12 caissettes jusqu'à mi-hauteur.
Lavez et équeutez les fraises.
Insérez une fraise entière au centre de chaque caissette, parsemez de pralines concassées et enfournez pour 20 min de cuisson.




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