Clafoutis aux Cerises et Lait d'amandes

mardi, mai 26, 2015


Les cerises burlats sont enfin arrivées et j'adooore!!!!
J'ai voulue donner une sensation de douceur avec le lait d'amandes et je n'en suis pas déçue.

Clafoutis aux cerises et lait d'amandes

Ingrédients: pour 6 pers
  • 250g de cerises burlats
  • 500ml de lait d'amandes
  • 5 oeufs
  • 110g de farine
  • 100g de sucre roux
  • quelques amandes effilées


Préchauffez le four à 200°C.
Lavez et équeutez les cerises.
Vous pouvez aussi les dénoyauter, mais personnellement je les laisse toujours et je n'oublie pas de prévenir mes gourmands afin d'éviter une dent cassée ;)

Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le sucre.
Ajoutez la farine et versez le lait d'amandes.
Beurrez votre moule.
Versez votre pâte et ajoutez les cerises.
Parsemez d'amandes effilées et enfournez pour 40/45 min de cuisson.
A la sortie du four, saupoudrez légèrement de sucre en poudre.
Vous pouvez déguster tiède ou froid !



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Audrey

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