Gâteau ribot Choco - Noisettes

jeudi 2 avril 2015


J'adore ce gâteau hyper moelleux, simple, rapide et qui fait toujours fureur à la maison. Pour cette version, ça sera chocolat et noisettes en pâte, accompagné d'un coulis de Mangue-Passion (si vous n'aimez pas ce coulis, vous pouvez utiliser celui à la framboise ou tout simplement ne pas en mettre, il n'en plus que meilleur ! )

Gâteau ribot choco noisettes
(pour 6 pers)

  • 200g de chocolat noir 
  • 2cs de pâte de noisettes
  • 4 oeufs
  • 80g de beurre
  • 20cl de lait ribot
  • 100g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 150g de sucre roux
  • un peu de sucre glace
  • coulis de fruits mangue-passion ou framboises

Préchauffez votre four à 180°C.
Faites fondre le chocolat avec le beurre (bain-marie ou micro-ondes).
Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le sucre.
Versez le mélange choco-beurre et fouettez.
Ajoutez ensuite la farine, la levure et le lait ribot petit à petit.
Beurrez et farinez votre moule.
Versez la pâte et enfournez pour 40 min de cuisson.
Laissez votre gâteau refroidir et saupoudrez de sucre glace.

5 commentaires

  1. Tes photos sont plus belles les unes que les autres !

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  2. des photos magnifiques en effet, et un gateau hyper gourmand ! j'aurais volontiers ajouté un peu de coulis
    bizzzzz

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  3. Il est très joli et appétissant ce gâteau au lait ribot!

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  4. Hummmmmmmmm... Comme il est gourmand dis donc !

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Audrey