jeudi 2 avril 2015

Gâteau choco-noisettes

J'adore ce gâteau hyper moelleux, simple, rapide et qui fait toujours fureur à la maison. Pour cette version, ça sera chocolat et noisettes en pâte, accompagné d'un coulis de Mangue-Passion (si vous n'aimez pas ce coulis, vous pouvez utiliser celui à la framboise ou tout simplement ne pas en mettre, il n'en plus que meilleur ! ).

Gâteau choco-noisettes


Préparation: 25 min      Cuisson: 40 min


INGRÉDIENTS   (pour 6 pers)


  • 200g de chocolat noir
  • 2cs de pâte de noisettes
  • 4 oeufs
  • 80g de beurre
  • 20cl de lait ribot
  • 100g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 150g de sucre roux
  • un peu de sucre glace
  • coulis de fruits mangue-passion ou framboises



INSTRUCTIONS


  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Faites fondre le chocolat avec le beurre (bain-marie ou micro-ondes).
  3. Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le sucre.
  4. Versez le mélange choco-beurre et fouettez.
  5. Ajoutez ensuite la farine, la levure et le lait ribot petit à petit.
  6. Beurrez et farinez votre moule.
  7. Versez la pâte et enfournez pour 40 min de cuisson.
  8. Laissez votre gâteau refroidir et saupoudrez de sucre glace.

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