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| Gâteau choco-noisettes |
J'adore ce gâteau hyper moelleux, simple, rapide et qui fait toujours fureur à la maison. Pour cette version, ça sera chocolat et noisettes en pâte, accompagné d'un coulis de Mangue-Passion (si vous n'aimez pas ce coulis, vous pouvez utiliser celui à la framboise ou tout simplement ne pas en mettre, il n'en plus que meilleur ! ).
Ingrédients:
- 200g de chocolat noir
- 2cs de pâte de noisettes
- 4 oeufs
- 80g de beurre
- 20cl de lait ribot
- 100g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 150g de sucre roux
- un peu de sucre glace
- coulis de fruits mangue-passion ou framboises
Instructions:
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Faites fondre le chocolat avec le beurre (bain-marie ou micro-ondes).
- Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le sucre.
- Versez le mélange choco-beurre et fouettez.
- Ajoutez ensuite la farine, la levure et le lait ribot petit à petit.
- Beurrez et farinez votre moule.
- Versez la pâte et enfournez pour 40 min de cuisson.
- Laissez votre gâteau refroidir et saupoudrez de sucre glace.
PHOTOS & TEXTES: AUDREY JUBAULT. Tous droits réservés sauf mention contraire.
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