Farfalle zebra con pesto rosso

vendredi, février 13, 2015


A la maison, on aime bien les PASTAS mais il faut qu'elles soient bien cuisinées et mettent nos papilles en émoi !
Je vous propose une recette facile et pas onéreuse ;)

Farfalle zebra con pesto rosso
1 sachet de Farfalle Zebra
180g de tomates confites
quelques feuilles de basilic
50g de pignons de pin
5 gousses d'ail
quelques copeaux de parmesan
quelques tomates cerises
sel, poivre
1 cs d'huile d'olive


Pour le pesto rouge, hachez les tomates confites, ail, l'huile d'olive, les pignons de pin, 6 feuilles de basilic.
Réservez.
Faites cuire vos pâtes comme indiqué sur le paquet.
Versez vos pâtes, assaisonnez-les soit avec un peu de beurre ou filet d'huile d'olive.
Réchauffez votre pesto.
Versez sur vos pâtes, parsemez de copeaux de parmesan, de tomates cerises coupées en 4, des petites feuilles de basilic pour la touche verte !!!

BUON APPETITO !


2 commentaires

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Audrey

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