Les Choc Amandes de Stephane (Saveurs and Co)

vendredi, mars 15, 2013


Avis aux Chocovores, voici une recette  de Stephane (qui avait participé  à l'émission "Le Meilleur Pâtissier"  sur M6)simple et rapide et avec du CHOCOLAT........
Vous pouvez suivre Stephane via son Facebook, vous pouvez aussi commander des pâtisseries, macarons, offrir des coffrets cadeaux, participer à des ateliers (à Romorantin et ses alentours) via son site "La Malle Gourmande".

Choc amandes  (30 choc amandes)

300g d'amandes effilées
100g de chocolat au lait
100g de chooclat noir
30g de noix de coco râpée


Faire dorer la noix de coco râpée  et les amandes éffilées 15 min au four à 150°C.
Verser dans 2 saladiers 150g d'amandes éffilées, 15g de coco.
Faire fondre le chocolat au lait et le verser dans le 1er saladier et le chocolat noir dans le 2ème.
Bien mélanger pour une bonne répartition du chocolat.
Utiliser un emporte-pièce pour former les Choc Amandes, les dresser sur une plaque et garder au frais.



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