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La Pâtisserie - Cyril Lignac

13 novembre 2017

On ne présente plus aujourd'hui le célèbre chef Cyril Lignac qui est un des maîtres en la matière de la gourmandise, il est à la tête de plusieurs restaurants, de pâtisseries et de chocolaterie.

Cela faisait quelques années que Cyril n'avait pas publié de livre aussi gourmand car celui-ci est vraiment mon préféré parmi tous, un vrai coup de coeur car pour moi toutes ces créations sont de vraies oeuvres d'art : 
La Pâtisserie - Cyril Lignac

C'est avec une telle générosité et de partage que Cyril  et son complice (mais aussi un grand pâtissier créatif) Benoît Couvrand nous transmettent le plaisir de la gourmandise à travers cette pépite.
Vous y trouverez 55 recettes à partager (ou pas ! ),  à croquer, les recettes Signatures, les classiques revisités, le tout avec des techniques et surtout de magnifiques photos réalisées par Jérôme Galland.

Pour Cyril, " La pâtisserie est une affaire de tendresse maternelle. Je veux que mes gâteaux réconfortent les gens, qu'ils leur apportent de la douceur. "

La pâtisserie, un condensé d'émotions... "



A l'approche des fêtes de fin d'année , ce livre sera un cadeau idéal pour les plus gourmands ;)
La Pâtisserie Cyril Lignac - Editions la Martiière - 25€



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Audrey