Pots de Crème Caramel, Soja et Orge


De savoureuses petites Crèmes  de Soja et Orge au Caramel cuites au bain-marie.
Les intolérants au lait seront ravis de ce dessert léger et peu sucré.
J'ai utilisée la Boisson Bio au Soja, Orge et Caramel de Soy que j'avais reçue dans la "Degustabox" de Février, elle est vraiment très bonne qu'on peut la consommer au petit-déjeuner comme au goûter ou tout simplement pour se réchauffer comme un chocolat chaud.

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Ingrédients: (6 personnes)


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Préparation:

Préchauffez le four à 160°C.
Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le sucre et ajoutez ensuite la boisson au caramel.
Versez dans 6 pots ou ramequins, posez-les dans un plat assez haut.
Ajoutez de l'eau dans le plat jusqu'à mi-hauteur des pots pour la cuisson au bain-marie.
J'aime beaucoup ce mode de cuisson qui est assez doux et pas agressif pour les crèmes.
Enfournez pour 40/45 min de cuisson.
A la sortie du four, les crèmes seront encore un peu tremblotantes, pas d'inquiétudes c'est normal, elles sont se solidifiées un peu en refroidissant.
Laissez-les refroidir tranquillement à température ambiante et ensuite réservez au frais pendant 1 nuit.
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3 commentaires

  1. Sympathiques ces petits pots de crème...

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  2. D'abord les photos sont trop belles et cette crème a l'air exquise. Bon week end.

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  3. Merci les filles ;) Bon dimanche

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Audrey