L'EPICER-E , site de SAVEURS & RAFFINEMENT

10 décembre 2016

L'EPICER-E, est une épicerie fine en ligne, implantée à Concarneau, port de pêche Breton, fruit d'une union entre saveur et raffinement.
Ils sélectionnent des produits typiquement Bretons, locaux, issus de l'agriculture biologique, ainsi que des spécialités gastronomiques Françaises.
Vous y trouverez du sucré, du terroir, le côté mer, des huiles et vinaigres, des épices et condiments, des thés et boissons ... mais aussi de réelles découvertes.

Je remercie Marine de m'avoir envoyé quelques uns de leurs produits: une jolie boîte de Cardamome Verte, un sachet de Thé Gen Maicha de CAMELIA SINENSIS, Mousse de fruits Citron de WOOS, du Vinaigre à la Pulpe de Framboise de l'EPICURIEN, Barre Nougat de Montélimar et Barre Nougat à la framboise de DIANE DE POYTIERS.


D'origine du Japon, le Thé Gen Maicha est une délicate combinaison du Thé Vert Bancha et du riz grillé-soufflé.
J'adore ce thé qui a des notes végétales et le goût du riz grillé apporte une saveur de noisettes.
Les amateurs de thé adoreront celui-ci.

Vinaigre à la Pulpe de Framboise apporte une douce note acidulée, du peps et de la couleur dans les salades et crudités.


La WOOS Citron est une mousse de fruits produite à partir de purée de citron, 100% végétale, sans produits laitiers, sans oeufs, sans colorant, sans conservateur, ni arôme et fabriquée en France.
Personnellement, on a pas aimé (chacun ses goûts), le citron est bien présent mais la texture ne nous a pas plu.
 Je note tout de même un très bon point car cela convient très bien pour les personnes intolérantes au lactose et aux oeufs.

Barres Nougat de Montélimar et Nougat à la Framboise de DIANE DE POYTIERS, sont une vraie gourmandise artisanale. Le Gault et Millau a classée le NOUGAT DIANE DE POYTIERS 2ème nougatier pour sa qualité.
Les deux barres de nougat ont eu un fort succès et ont été dégustés en peu de temps.
Pour le Nougat à la Framboise, nous avons trouvé son goût un peu trop prononcé mais bon c'est à la framboise.


La Cardamome Verte , une épice très parfumée originaire du Ski Lanka qui associe selon moi deux odeurs : le pin (vous savez cette odeur qui nous fait du bien quand on la respire) et quelques notes de citron.
On utilise les petits grains qui se trouvent à l'intérieur des écorces vertes dans la cuisine indienne et je pense réaliser une recette dans cette ambiance.

Retrouvez tout ces produits ainsi que d'autres sur le site de L'EPICER-E.com 


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Audrey