Cake Financier au Miel, Noisettes & Pistaches


Un temps pluvieux donc on se réconforte avec ce petit Cake comme un Financier aux noisettes, miel et pistaches, un vrai délice accompagné d'une bonne tasse de thé.

Cake financier au miel, noisettes et pistaches (6 pers)
100g de poudre de noisettes grillées
3 blancs d'oeufs
1 cc de levure chimique
50g de farine
40g de beurre
80g de miel
20g de pistaches grillées non salées et décortiquées
20g de noisettes grillées non salées et décortiquées

Préchauffez le four à 180°C.
Faites fondre le beurre.
Dans une jatte, mélangez la poudre de noisettes, farine, levure.
Ajoutez les blancs d'oeufs, le miel et en dernier le beurre, mélangez entre chaque ajout d'ingrédient.
Versez votre pâte dans un moule en carton (L 17cm, l 8cm, H 4.5cm).
Concassez grossièrement les pistaches et noisettes.
Parsemez sur le cake et enfournez pour 35/40 min de cuisson.
Laissez refroidir avant dégustation.

CONVERSATION

8 Commentaires:

  1. hummm un bon cake de saison

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  2. Il me plait beaucoup ton cake...

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  3. Bonjour,
    ce cake à l'air d'etre un delice!
    Par contre aucune indication sur la quantité de beurre.
    Merci

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    1. Merci Marlène, je viens d'effectuer la modif.

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  4. J'en veux, j'en veux , j'en veux ;)

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    1. Je reconnais bien là la gourmande que tu es :)

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Merci de votre message, je vous réponds très vite !
(la politesse est toujours appréciable)
Audrey

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