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Crème glacée au Citron & Spéculoos

4 septembre 2016

Je suis sûre que vous allez craquer pour ma Crème glacée au Citron & Spéculoos, délicieusement rafraîchissante et gourmande.

Elle tombe à pic avec les fortes températures que nous avons.

Ingrédients: (8 pers)
  •  8 citrons
  •  40 ml de crème liquide 
  •  300g de lait concentré sucré 
  •  24 mini biscuits Spéculoos


Pressez les citrons et récupérez les jus.
Mélangez les jus avec le lait concentré.
Montez la crème liquide en chantilly et ajoutez-la délicatement à la première préparation.
Chemisez un moule à cake de papier sulfurisé.
Versez un peu de préparation, ajoutez des brisures de spéculoos, mélangez, versez le restant de préparation et encore des brisures de spéculoos, re-mélangez.
Parsemez des brisures de spéculoos sur le dessus.
Filmez le tout et réservez une nuit au congélateur.
Sortez la crème glacée quelques minutes avant de servir (10 min).


Pour la présentation de cette recette, j'ai utilisée de la vaisselle et linge de maison scandinave de chez IB LAURSEN: Assiette Tide, Torchon blanc rayé rouge, Petite cuillère en bois, Coupe Casablanca.
6 commentaires on " Crème glacée au Citron & Spéculoos "
  1. Tu as bien raison avec ces chaleurs je ne dis pas non à une petite coupe
    Bonne soirée

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  2. C'est très gourmand !! Cette recette me plaît beaucoup =)

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  3. Elle est bien tentante cette crème glacée...

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Audrey