Petits Flans à la Truite & Ricotta


Pour un apéritif tout en légèreté, voici des Petits Flans à la Truite et Ricotta.
La Ricotta allège ces petites bouchées gustatives et délicieuses.

Je vous laisse découvrir la recette qui est très facile à réaliser et prends très très peu de temps :

Ingrédients: (16 petits flans)

_ 250g de Ricotta
_ 150g de truite fumée
_ 3 oeufs
_ 100g de farine
_ 20cl de lait
_ quelques brins de ciboulette
_ 1 tour de moulin à poivre

Préchauffez le four à 180°C.
Mélangez les oeufs, la ricotta, le lait, la farine et la truite (coupée en morceaux).
Ajoutez la ciboulette ciselée.
Versez dans des moules à muffins recouverts de papier sulfurisé.
Enfournez pour 15 min de cuisson.




4 commentaires

  1. Comme c'est appétissant !!! Et bien vu le petit rajout à la fin de ton article ;-). Belle soirée

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  2. ils sont bien appétissants ces petits flans !

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    1. Merci laura, excellents pour les apéros du weekend !

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Merci de votre message, je vous réponds très vite !
Audrey