Clafoutis aux tomates cerises & râpé de jambon


A peine sorti du four et voilà un aperçu furtif du Clafoutis aux tomates cerises & râpé de jambon.
Je l'accompagne d'une salade verte pour un dîner léger.

Ingrédients: (6 pers)

_ 3 oeufs
_ 25 cl de lait
_ 25 cl de crème liquide
_ sel, poivre
_ 150g de tomates cerises 
_  150 g de râpé de jambon
_ 100g de Comté râpé
_ 2 cs de Maïzena
_ quelques brins de ciboulette

Préchauffez le four à 180°C.
Mélangez les oeufs avec le lait et la crème liquide.
Ajoutez la Maïzena.
Ciselez la ciboulette et ajoutez-la à la pâte.
Lavez et coupez  les tomates, gardez-en 6 entières.
Dans le plat de cuisson mélangez les tomates en morceaux, le comté et le râpé de jambon.
Versez la préparation liquide dans le plat (ou bien dans des ramequins pour des versions individuelles).
Posez les tomates entères sur le dessus et enfournez pour 40/45 min de cuisson.
Servez chaud !



6 commentaires

  1. Une idée bien sympa ce clafoutis...

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  2. ce clafoutis salé a l'air très bon

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  3. original et très réussi
    merci aussi de ta visite sur mon blog

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    1. De rien Catalina, je ne connais pas tous les blogs et c'est la Bataille Food qui me permet d'en voir de nouveaux.
      ;)

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Audrey