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Clafoutis Pommes & Poires au Caramel

26 janvier 2016

Aujourd'hui c'est Clafoutis Pommes & Poires au caramel, j'en avais tellement envie ! Et puis c'est aussi de saison...


Ingrédients: (6 pers)

_ 4 oeufs
_ 80g de sucre en poudre
_ 1 pointe de Vanille de Madagascar (offert par Terra Madre)
_ 110g de farine
_ 400 ml de lait frais (40cl)
_ 2 poires conférence
_ 2 pommes
_ du caramel
_ un peu de sucre glace

Préchauffez le four à 180°C.
Mélangez les oeufs avec le sucre et la vanille.
Ajoutez la farine tamisée.
Versez le lait petit en petit tout en mélangeant.
Lavez les fruits, épluchez-les, enlevez les pépins.
Coupez-les en petits morceaux et mettez-les au dans le plat.
Ajoutez 2/3 cs de caramel sur les fruits.
Versez votre appareil à clafoutis et enfournez pour 45 min de cuisson.
Laissez le clafoutis refroidir et saupoudrez de sucre glace.
Le clafoutis se déguste tiède ou froid.



10 commentaires on " Clafoutis Pommes & Poires au Caramel "
  1. il me plait bien ton clafoutis !! et tes photos sont tops :-)

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  2. Oh !je note ta recette avec plaisir
    je changerais la farine par de la farine de Riz ou de mais
    bises ,kate sur
    ninejune.blog.spot.fr
    et blissandfoodiesblogspot.fr

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    Réponses
    1. ;) Je n'avais pas pensé à la farine de riz et de maïs (surtout que j'ai un paquet de farine de maïs).
      Bises

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  3. Un régal ! Miam miam miam :)

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  4. Il est très gourmand ce clafoutis, je note, je n'ai jamais mis de caramel et ça me plait bien !!

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Merci de votre message, je vous réponds très vite !
Audrey