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Anges au Miel & Framboises, éclats de fleurs de Violettes

23 décembre 2015

Un peu de douceur avec ces biscuits en forme d'Anges qui sont au Miel & Framboises, parsemés de quelques éclats de fleurs de Violettes.
Les saveurs framboise & violette se marient très bien et donnent une note douce et fruité.




Ingrédients : (12 anges de 12 cm)

_ 170g de Miel & Framboises (offert par Famille Mary)
_ 1 oeuf
_ 100g de poudre d'amandes
_ 280g de farine
_ 150g de beurre mou
_ quelques éclats de fleurs de Violettes
_  1 emporte-pièce ange de 12 cm (ou autre modèles)
_ 1 jaune d'oeuf avec un peu de lait pour la dorure

Mettez tous les ingrédients dans le bol de votre robot et mélangez jusqu'à l'obtention d'une boule de pâte.
Filmez-la et réservez au frais pendant 1h.

Préchauffez le four à 180°C.
Farinez le plan de travail et étalez la pâte pas trop fine.
Utilisez l'emporte-pièce pour former les anges.
Posez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Badigeonnez-les de jaune-lait.
Parsemez d'éclats de fleurs de violettes et enfournez pour 10/12 min de cuisson.



4 commentaires on " Anges au Miel & Framboises, éclats de fleurs de Violettes "

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Audrey