Pâte sablée salée

23 novembre 2015


Une pâte sablée mais cette fois-ci en version salée !
Elle est idéale pour vos recettes d'apéros, de tartes, de quiches, etc....
Simple comme pour la recette sucrée et en utilisant un bon beurre, elle est délicieusement craquante.



Ingrédients :
_ 250g de farine
_ 125g de beurre mou (ou alors du beurre salé pour une recette spéciale)
_ 1 oeuf
_ 1cc de sel fin
_ un petit peu d'eau

Dans le bol de votre robot, mettez la farine, beurre, oeuf et sel.
Mélangez jusqu'à obtenir une boule de pâte.
Ajoutez un filet d'eau et re-mélangez.
Filmez la boule et réservez 30 min au frais.
Utilisez votre pâte comme pour une sucrée.



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Audrey

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