Tartes fines à l'italienne
Le vendredi, on ne change pas c'est apéro dinatoire !
Pour cette fois-ci j'ai réalisée des tartes fines à l'Italienne avec une pâte feuilletée toute prête, du jambon italien, des tomates confites à l'ail, gorgonzola et basilic...
Ces tartes ont eu un réel voir même terrible succès.




Ingrédients:
  • 1 pâte feuilletée
  • un peu de gorgonzola
  • 4 tranches de jambon italien
  • quelques tomates confites à l'ail
  • quelques feuilles de basilic
  • 1 jaune d'oeuf avec un peu de lait


  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Avec un emporte-pièce, formez 7 ronds de pâte.
  3. Posez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  4. Au centre des disques de pâte, mettez 3 morceaux de tomates confites, des morceaux de jambon italien, du gorgonzola et du basilic haché.
  5. Badigeonnez le contour de vos tartes de mélange jaune d'oeuf + lait.
  6. Enfournez pour 10/15 min de cuisson (à surveiller selon four).
  7. A déguster chaud, tiède ou froid.