Pois chiches Cannelle et Cumin


Qui a dit qu'on ne mangeait les pois chiches qu'avec le couscous???
Eh bien non, voici une recette que vous allez adorer.... une recette aux épices de cannelle et du cumin, une agréable odeur qui va parfumer votre cuisine !


Ingrédients :

_ 1 grande boîte de pois chiches
_ 1 oignon
_ 1 petite branche de céleri
_ 1/2 cc de cannelle
_ 1/2 cc de cumin moulu
_ persil
_ sel, poivre
_ huile d'olive
_ 1 verre d'eau  (20cl environ)

Egouttez et lavez les pois chiches.
Epluchez et émincez l'oignon.
Coupez la branche de céleri en petits morceaux.
Faites revenir dans votre poêle avec un filet d'huile d'olive, l'oignon et le céleri jusqu'à ce qu'il dorent un peu.
Ajoutez les pois chiches, la cannelle, le cumin, sel et poivre.
Mélangez et versez l'eau.
Laissez mijoter pendant 5 min.




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Audrey