Clafoutis aux Cerises et Lait d'amandes

26 mai 2015

Les cerises burlats sont enfin arrivées et j'adooore!!!!
J'ai voulue donner une sensation de douceur avec le lait d'amandes et je n'en suis pas déçue !

Ingrédients :

_ 250g de cerises burlats
_ 50cl de lait d'amandes
_ 5 oeufs
_ 110g de farine
_ 100g de sucre en poudre
- quelque amandes effilées

Préchauffez le four à 200°C.
Lavez et équeutez les cerises.
Vous pouvez aussi les dénoyauter, mais personnellement je les laisse toujours et je n'oublie pas de prévenir mes gourmands afin d'éviter une dent cassée ;)

Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le sucre.
Ajoutez la farine et versez le lait d'amandes.
Beurrez votre moule.
Versez votre pâte et ajoutez les cerises.
Parsemez d'amandes effilées et enfournez pour 40/45 min de cuisson.
A la sortie du four, saupoudrez légèrement de sucre en poudre.
Vous pouvez déguster tiède ou froid !



6 commentaires:

  1. Tu me donnes envie d'en faire un ;)

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  2. Je n'ai pas l'habitude d'utiliser du lait d'amande, mais ça doit donner un goût très sympa ! :)

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  3. j'aime beaucoup, ici le clafoutis c'est toujours au lait végétal
    bisous

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Audrey