J'adore ce gâteau hyper moelleux, simple, rapide et qui fait toujours fureur à la maison.
Pour cette version, ça sera chocolat et noisettes en pâte, accompagné d'un coulis de Mangue-Passion (si vous n'aimez pas ce coulis, vous pouvez utiliser celui à la framboise ou tout simplement ne pas en mettre, il n'en plus que meilleur ! )

Gâteau ribot choco noisettes

  • 200g de chocolat
  • 4 oeufs
  • 80g de beurre 
  • 20cl de lait ribot (200ml)
  • 100g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 180g de sucre en poudre
  • sucre glace pour la déco
  • coulis Mangue Passion ou Framboise


Préchauffez votre four à 180°C.
Faites fondre le chocolat avec le beurre (bain-marie ou micro-ondes).
Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le sucre.
Versez le mélange choco-beurre et fouettez.
Ajoutez ensuite la farine, la levure et le lait ribot petit à petit.
Beurrez et farinez votre moule.
Versez la pâte et enfournez pour 40 min de cuisson.
Laissez votre gâteau refroidir et saupoudrez de sucre glace.